น้ำตาลฟรุกโตสคืออะไร?
น้ำตาลฟรุกโตสเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ พบมากในน้ำผึ้ง ธัญพืช ผัก และผลไม้ที่มีรสหวาน บางครั้งจึงถูกเรียกว่า น้ำตาลผลไม้ (Fruit Sugar) ซึ่งฟรุกโตส ถือว่าเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติที่ให้ความหวานมากที่สุดโดยให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายทั่วไปสูงสุดถึง 1.8 เท่า
|
 |
|
น้ำตาลฟรุกโตสถูกดูดซึมอย่างไร?
 น้ำตาลฟรุกโตสจัดเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (Monosaccharide) ซึ่งสามารถถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลทรายทั่วไป (Sucrose) ร่างกายจึงสามารถนำไปใช้เผาพลาญได้อย่างรวดเร็ว น้ำตาลฟรุกโตสจะถูกนำไปเปลี่ยนเป็นพลังงานภายในตับ และไม่ส่งผลกระทบ หรือส่งผลกระทบน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อเทียบกับ น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลทราย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดไม่ขึ้นกับ ฮอร์โมนอินซูลิน หรือโรคเบาหวานชนิดที่สอง (Type-2 diabetes) |
|
กราฟข้อมูลเปรียบเทียบระดับน้ำตาลในเลือดและระดับฮอร์โมนอินซูลิน ระหว่างน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรุกโตส
น้ำตาลฟรุกโตสกับผู้ป่วยเบาหวาน
เนื่องจากน้ำตาลฟรุกโตสสามารถดูดซึมได้ไว โดยไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
และไม่รบกวนระดับฮอร์โมนอินซูลิน ดังนั้นน้ำตาลฟรุกโตส จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วย
เบาหวาน ชนิดที่ไม่พึ่งอินซูลิน (NIDDM)
|
 |
น้ำตาลฟรุกโตสกับผู้ต้องการควบคุม Calories
น้ำตาลฟรุกโตสมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 1.8 เท่า จึงสามารถใช้แทน
น้ำตาลทรายได้โดยลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง เท่ากับว่าร่างกายจะ
ได้รับแคลลอรี่ลดครึ่งหนึ่งด้วยเช่นกัน
|
 |
ข้อควรระวังในการใช้ฟรุกโตส
น้ำตาลฟรุกโตสถือเป็นสารให้ความหวานชนิดที่ให้พลังงาน โดย 1 กรัมให้พลังงานเท่ากับ 4 Kcal ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
เพื่อให้ได้รับปริมาณแคลลอรี่ที่พอดีกับความต้องการของร่างกาย
|
|
น้ำตาลฟรุกโตสควรมีคุณภาพและมาตรฐานในระดับสากลได้รับการอนุญาติทะเบียนอาหารและเลขสารระบบอาหารจากองค์การอาหารและยา
กระทรวงสาธารณสุข และใช้วัตถุดิบที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตภายใต้มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practise), มาตรฐาน
Kosher, HACCP, ISO 9001:2000 และ Halal Certificated เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุดของ
ผลิตภัณฑ์น้ำตาลฟรุกโตสของเรา
|
|
เลโวซาน, LAEVOSAN, น้ำตาลฟรุกโตส, หวาน, ไม่รบกวนอินซูลิน, น้ำตาลจากธรรมชาติ, laevosan, ฟรุกโตส, Fructose, น้ำตาลผลไม้, เบาหวาน, ฟรักโตส
|
